LA MAISON D’AKI
Embarquez pour un voyage de saveurs.
LE MEILLEUR DE LA CUISINE JAPONAISE
Consultez nos menus PDF ci-dessous.
Hors-d'œuvres
(soir)
Miso
2,00€
Soupe miso avec algue, ciboulette, et champignon de Paris.
Karaages (4 pcs)
6,50€
Morceaux de poulet frit à la Japonaise
Takoyakis (3 pcs)
8,00€
Boulette de poulpe, bonite, aonori
Rouleaux de légumes (2 pcs)
8,50€
Courgette/tempura de fleur de courgette, avocat,
mangue, sauce tomate maison, huile de sésame
Tempura de crevettes (2 pcs)
8,50€
Gyozas (6 pcs)
8,50€
Légumes, cabillaud ou poulet
Temaki Crunchy (2 pcs)
9,00€
Cornet maison, poisson truffé, riz soufflé,
betterave, cream cheese
Tacos sushi (4 pcs)
10,50€
Tacos de riz croustillant, salsa d’avocat, yuzu, teriyaki, cream cheese, poisson blanc mariné, miso, pistache
Feuilletés au thon et truffe (4 pcs)
11,00€
Algue Golden, thon, truffe, cream cheese, amandes
Tataki de Saumon au yuzu (6 pcs)
12,00€
Saumon, persil, yuzumiso, betterave
Carpaccio Shake tropical
15,00€
Saumon fumé maison, romarin, mangue, miel,
salsa d’avocat, jus de passion, zeste de citron vert
Tartare de Saumon citron
16,00€
Saumon, sauce avocat, yuzuponzu, olive,
shiso, écume de citron, pistache
Carpaccio Toro caviar
18,00€
Thon, olive, ponzu, orange, amandes, caviar
Carpaccio Wagyu
24,00€
Tranche de wagyu, sel d’Himalaya, orange
yuzuponzu, kiwamiwasabi, caviar, amandes
Sashimi Omakase (16 pcs)
26,50€
Tartare de Wagyu
28,00€
Wagyu flambé, œuf de caille, sel d’Himalaya,
truffe, pistache, parmesan, yuzuponzu, orange
Plats traditionnels
(soir)
Salade du marché
16,00€
Riz vinaigré avec des ingrédients et du poulet frit à la manière japonaise
Salade de poisson
20,00€
Thon, saumon, st-jacques, tamago, ikura
Poke Karaage
16,50€
Au poulet frit à la japonaise
Poke de foie gras et magret de canard fumé
28,90€
Poke Homard Bleu
36,50€
Bol de riz surmonté de filets d’anguilles grillées à la Kabayaki et et de la sauce Teriyaki.
Gyudon
16,00€
Riz au bœuf. (Option : œuf poché +1€)
Unadon (135g)
26,90€
Riz à l’anguille grillée
Gyudon au bœuf de wagyu A5
38,90€
Option : œuf poché +1€
Curry Légumes
14,90€
Riz au curry avec galette de légumes
Curry Tempura
18,50€
Riz au curry avec crevettes panées frit
Curry Porc ibérique
28,90€
Les Nouilles
Ramen Tofu
16,90€
Nouilles japonaises avec des ingrédients et des poches de tofu et avec bouillon au choix : porc ou soja
Ramen Charsiu
16,90€
Nouilles japonaises avec des ingrédients et des tranches de viande de porc et avec bouillon au choix : porc ou soja
Saint Jacques
26,90€
Nouilles japonaises avec des ingrédients accompagnées de noix de Saint-Jacques
Ramen Wagyu A5
38,90€
Nouilles japonaises avec des ingrédients accompagnées de boeuf Wagyu A5
Ramen Spécial (bio)
+3€
bouillon épicé + garniture au choix
Udon set
22,90€
Nouilles japonaises accompagnées de 6 pièces de maki foie gras et 2 tempura
Soba Homard
36,90€
Nouilles de sarrasin bio au pesto d’algues au yuzu accompagnées de Homard bleu
Pour plus de plaisir
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Menu Complet
Découvrez tous les plats de La Maison d'Aki et embarquez pour un voyage de saveur inoubliable.
Menu Fusion
Partez à la découverte de saveurs exotiques dans une atmosphère authentique.
Menu Sushi
Nos menus gourmands pensés pour les amoureux des sushis et de la cuisine japonaise.
