Fraîcheur & saveurs d’exception : L’Excellence de nos Huîtres Premium Gillardeau
Au cœur de notre restaurant semi-gastronomique franco-japonais, nous sommes fiers de vous présenter l’une des perles de la mer : les huîtres Gillardeau. Reconnues pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur incomparable, les huîtres Gillardeau sont un symbole de raffinement et d’excellence culinaire. La Marque de Prestige GillardeauGillardeau est bien plus qu’une simple marque d’huîtres, […]
Découvrez l’Excellence de notre Thon Rouge Fraîchement Coupé – Qualité et saveurs
Au cœur de notre restaurant semi-gastronomique franco-japonais, nous avons l’honneur de vous présenter l’un de nos trésors culinaires les plus prisés : le thon rouge fraîchement coupé. Préparé avec expertise par notre chef cuisinier, chaque morceau incarne l’essence même de la fusion entre la cuisine française et japonaise.
Le Bento, l’art de la pause déjeuner
Le Bento (弁当), ce repas japonais traditionnel présenté dans une boîte élégante et pratique, est bien plus qu’un simple repas à emporter. C’est une véritable œuvre d’art culinaire qui incarne la culture Japonaise. Sa préparation minutieuse, l’utilisation d’ingrédients frais et saisonniers, ainsi que son esthétique ravissante témoignent du respect des Japonais pour la nourriture et la […]
L’Umeboshi, un petit condiment plein de peps !
Aujourd’hui, j’ai fais la découverte de l’Umeboshi 梅干 une petite prune salée et acidulée qui a été macérée longtemps avec du sel et des feuilles de shiso. J’ai été surprise par son goût à la fois acide et salé, unique en son genre ! Origines L’Umeboshi serait une spécialité de la région de Wakayama, au Japon, […]
